Panna cotta cu ciocolata si rodie, desert de Halloween

Halloween se apropie cu pasi repezi, iar pe langa costume si decoratiuni infricosatoare, nu trebuie sa uitam de deliciile care completeaza cu desavarsire atmosfera. De data aceasta, iti propun o reteta de panna cotta cu ciocolata si jeleu de rodie care va aduce un strop de vraja si mister pe masa ta de Halloween.

De ce ar trebui sa incerci aceasta delicatesa? Ei bine, imagineaza-ti o combinatie perfecta intre textura catifelata a unei panna cotta bogate in ciocolata si gustul acrisor si usor misterios al jeleului de rodie. Un desert cremoas, bogat in ciocolata cu note subtile de vanilie, in contrast cu jeleul de rodie ce adauga putina prospetime in fiecare lingurita. Este reteta perfecta pentru a-ti cuceri invitatii sau a-ti rasfata familia in noaptea in care spiritele se trezesc. Buhuhuuuu!

Ce este panna cotta si ce ingrediente ai nevoie pentru a o prepara?

Panna Cotta este unul din cele mai populare deserturi italiene, denumirea ei fiind tradusa, mot-a-mot, smantana gatita. Se prepara foarte usor si rapid si poate fi personalizata cu o varietate de arome, precum varianta clasica, cu vanilie, lamaie, capsuni si, desigur, ciocolata!

Pe langa ingredientele de baza – smantana lichida, lapte, zahar si gelatina – vom adauga si ciocolata neagra. Iti recomand sa folosesti o ciocolata de calitate, cu minumum 70% cacao. Panna Cotta va avea o aroma mai intensa, nu va fi la fel de dulce ca in cazul folosirii unei ciocolate cu lapte, iar textura va fi fi usor aerata, asemenea unui mousse.

Pentru jeleu, ingredientul de baza este sucul de rodie. Sigur, ideal ar fi sa folosesti unul natural, din 100% rodie, pentru ca si gustul e mai puternic (gasesti la Lidl). In acest caz, nu uita sa adaugi, totusi, putin zahar in jeleu. Dar, de asemenea, functioneaza la fel de bine si un suc gata indulcit.

O reteta de Halloween infricosator de buna

Aspectul misterios si intunecat al acestui desert se potriveste perfect cu atmosfera intunecata si enigmatica a sarbatorii. Este modul perfect de a aduce spiritul Halloween-ului in farfurie (sau ma rog, in pahar) si de a crea o experienta uimitoare pentru toti cei care se vor bucura de acesta panna cotta cu ciocolata cu jeleu de rodie.

Crema de ciocolata, servita in pahare cu picior, adauga un element de eleganta si rafinament la decorul de Halloween. Tototdata, cu nuanta sa naturala de rosu inchis, sangeriu, jeleul de rodie duce cu gandul la povestile de groaza cu vampiri, contese si case bantuite.

Si ca sa facem totul si mai magic, completam desertul cu elemente de decor subtile, dar de efect. De exemplu, sclipiciul argintiu care straluceste delicat peste panna cotta duce cu gandul la o potiune magica. E ca si cum ai avea o portie de desert fermecata, care aduce un strop de magie in fiecare lingurita.

Piesa de rezistenta consta in panzele de paianjen din ciocolata alba. Paianjenii fiind simboluri clasice ale sarbatorii, cu aceste panze de paianjen, desertul devine si mai potrivit pentru a fi servit in timpul petrecerilor tematice de Halloween sau la evenimentele cu prietenii si familia, unde detaliile infricosatoare fac tot farmecul.

Cum pastram panna cotta cu ciocolata?

Panna cotta poate fi pastrata pana la 3-4 zile la frigider. Acopera vasele folosite cu folie alimentara pentru a pastra prospetimea desertului.

Sper ca ti-a placut aceasta reteta de panna cotta cu ciocolata si jeleu de rodie. Daca o incerci, spune-mi in comentarii cum a iesit si nu uita sa urci o fotografie cu desertul facut de tine pe Instagram, cu tag @madelicii.

Pe blog mai sunt si alte retete de Halloween, te invit sa le descoperi!

🎃 Briose de Halloween cu ciocolata si portocale

🎃 Prajituri de Halloween: dovleci aromati

🎃 Briose de Halloween cu ciocolata si caramel sarat

🎃 Tort cu ciocolata, afine si vin rosu (tort de Halloween)

🎃 Tarta cu dovleac, ciocolata si caramel sarat

🎃 Chifle cu dovleac si scortisoara, in forma de dovleac

💛💛💛