Cakesicles sunt o idee nemaipomenita de cadouri dulci pentru cei dragi. Ambaleaza prajiturile cat mai dragut si ofera-le membrilor familiei sau prietenilor, vor fi uimiti nu doar de gestul in sine, cat si de cat de delicioase sunt aceste prajituri sub forma de inghetata.

Ce sunt cakesicles?

Cakesicles sunt asemanatoare prajiturilor cake pops, doar ca sunt mai mari si au forma de inghetata pe bat. Ambele poti fi facute din firimituri de blat de tort sau biscuiti sfaramati, care se amesteca apoi cu crema de unt sau crema de branza si se lasa la congelator. Odata ce se intaresc, se glazureaza cu ciocolata si se decoreaza cu bombonele, sclipici comestibil sau modele din ciocolata topita.

Fiind asa frumoase, atat cakesicles, cat si cake pops sunt adesea folosite la evenimente pentru candybar sau pentru a fi oferite ca marturii. De asemenea, pot fi daruite cu ocazia unei aniversari sau a unei sarbatori, fiind decorate tematic.

Stii de ce imi mai plac mie cakesicles?

• Sunt usor de facut si nu au nevoie de coacere.
• Poti folosi orice fel de ciocolata doresti pentru glazurare: alba, cu lapte sau neagra. De asemenea, poti adauga in ciocolata alba putin colorant pentru a crea niste delicii vesele si pline de savoare. Alege culorile si in functie de evenimentul sarbatorit – uite o idee de cakesicles pentru 1 Martie.
• Poti crea tot felul de modele din ciocolata sau le poti decora cu diferite bombonele sau elemente (figurine din zahar, din martipan, din ciocolata sclipici comestibil etc.). Ai atat de multe posibilitati! Pentru inspiratie, arunca o privire pe Pinterest.
• Daca ai copii, ii poti implica in procesul de preparare. Sigur se vor distra!

Cum se fac cakesicles cu Oreo si lamaie?

Foarte simplu! Practic, trebuie sa amestecam biscuiti sfaramati Oreo Golden cu crema de branza, apoi sa turnam compozitia in forme speciale. Te poti opri aici si sa continui dupa racire cu glazurarea in ciocolata alba, sau, pentru ceva si mai deosebit, sa adaugi in mijloc si o crema de lamaie. Si aceasta se face rapid si nu necesita cine stie ce ingrediente speciale.

Forma de silicon pentru cakesicles

Pentru cakesicles, vei avea nevoie de o forma de silicon speciala si de betisoare din lemn, cum sunt cele pentru inghetata. Le gasesti usor online, dand un simplu search pe Google. Daca nu ai aceste forme, nu iti fa griji, poti adapta reteta si sa faci cake pops. Amesteca compozitia pentru biscuiti cu cateva linguri de crema de lamaie si formeaza niste bile. Le lasi la rece, apoi le glazurezi cu ciocolata alba.

Biscuiti Oreo Golden

Pentru aceasta reteta de cakesicles am folosit biscuiti Oreo Golden pentru ca au o aroma puternica de vanilie. Imi plac mult si sincer, ii prefer in detrimentul biscuitilor clasici Oreo. Crema de lamaie completeaza foarte bine gustul acestora, rezultand o combinatie dulce-acrisoara.

Bineinteles, tu poti folosi orice tip de biscuiti sandwich ai la indemana, poti adapta reteta pentru biscuiti Oreo clasici (sau cu diferite arome) sau poti folosi chiar si biscuiti digestivi.

Ciocolata pentru glazurarea si decorarea cakesicles

Cand vine vorba de ciocolata, iti recomand sa ai totusi la dispozitie si o tableta in plus. In functie de cat de multa ciocolata ramane pe cakesicles, s-ar putea sa ai nevoie de inca putina ciocolata topita. Pentru mine au fost de ajuns 450 g pentru a acoperi 5 cakesicles si pentru a realiza si modelul oranj de pe acestea.

Ciocolata o poti topi atat la bain marie, cat si la microunde. In al doilea caz, las-o cate 30 de secunde la microunde, apoi amesteca si repeta procesul pana cand ciocolata e topita complet.

Atunci cand decorezi cakesicles cu bombonele, trebuie sa te misti cat mai repede. Fiind reci, ciocolata se va intari imediat pe ele. Astfel, dupa ce inmoi in ciocolata sau imediat ce ai trasat modelul de linii, presara bombonelele pentru a se fixa in ciocolata.

In cat timp sunt gata cakesicles cu Oreo?

Pregatirea, propriu-zisa, a prajiturilor nu ia atat de mult timp. Ar trebui sa fie gata in aproximativ 1 ora. Va trebui sa acorzi insa timp pentru a se raci crema de lamaie inainte de a pune cakesicles in forme.

De asemenea, nu sari peste timpul pentru racire a prajiturilor! Inainte de glazurare, cakesicles trebuie sa stea minimum 1 ora la congelator, pana cand se intaresc foarte foarte bine. Altfel, risti sa se rupa atunci cand le scoti din forme. Eu de obicei le las peste noapte, sa fiu sigura.

Cum pastram cakesicles?

Pentru ca au in compozitie crema de branza, iti recomand sa le pastrezi la frigider, intr-un recipient inchis sau ambalate individual intr-o folie. Consuma-le in maximum o saptamana, iar daca totusi le pastrezi la temperatura camerei, in maximum 3 zile. Pot fi pastrate si in congelator, dar iti recomand sa le consumit in maximum 3 luni. Ia in considerare ca ciocolata s-ar putea sa absoarba umiditatea si sa nu mai fie la fel de crocanta.

Sper sa iti placa aceasta reteta de cakesicles cu Oreo Golden si crema de lamaie! Daca o incerci, spune-mi in comentarii cum a iesit si nu uita sa urci o fotografie cu desertul facut de tine pe Instagram, cu tag @madelicii.

S-ar putea sa iti placa si retetele urmatoare:

  Prajitura cu piscoturi, cocos si ananas – fara coacere

Cakesicles cu mac, lamaie si umplutura de capsuni

Prajituri-martisor: Trufe red-velvet cu ciocolata

Biscuiti cu flori comestibile, migdale si crema de lamaie

Vezi si alte retete de vara →

Articolul Cakesicles cu Oreo Golden si lamaie apare prima dată în madelicii.ro.

Desi cakesicles se pot face cu biscuiti graham sau piscoturi de sampanie, eu am optat pentru varianta cu blat de tort (ma rog, eu l-am facut sub forma de chec). Pentru aceasta reteta de cakesicles am folosit ca baza un chec cu lamaie si mac, pe care l-am faramitat si amestecat cu crema de branza, unt si zmeura liofilizata. In mijlocul „inghetatei” am pus si o umplutura de capsuni, iar apoi am invelit totul in ciocolata alba. Si am adaugat si cateva detalii rosii, sa contrasteze cu albul ciocolatei si sa sugereze ideea de martisor.

Inca de la inceput, trebuie sa stii ca pentru a putea realiza aceasta reteta ai nevoie de forme pentru cakesicles. Le gasesti usor online, dand un simplu search pe Google. Eu am varianta cu 12 cavitati, de aceea reteta de mai jos contine ingredientele necesare pentru aceasta cantitate.

Ce sunt si cum se fac cakesicles?

Mai intai si mai intai, ai auzit vreodata de cake pops? Acestea sunt niste bile pe bat facute din blat de tort faramitat si amestecat cu crema de unt. De cele mai mult ori, sunt glazurate cu ciocolata – alba, neagra sau cu lapte – si au diferite bombonele si decoratiuni.

Cakesicles sunt cam acelasi lucru, doar ca au forma unei inghetate si dimensiuni mai mari decat cake pops. Ambele sunt niste deserturi delicioase si cu un aspect jucaus. De aceea, sunt perfecte pentru candybar din cadrul evenimentelor sau pentru a fi daruite sub forma unor cadouri dulci.

Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a putea face aceste prajituri martisor sub forma de cakesicles:

• trebuie sa pregatesti un blat de tort (poate fi facut in avans, cu o zi inainte). Asa cum ziceam mai sus, poti „fenta” acest pas si sa folosesti biscuiti sau piscoturi de sampanie. Sau, la cazul maxim, poti cumpara blaturi de tort gata facute.
• crema de unt (unt+zahar pudra), crema de branza sau mascarpone
• ciocolata pentru gatit
• bombonele pentru decor si/sau colorant alimentar
• umplutura de capsuni este optionala, nu e neaparat nevoie sa o folosesti. Adauga un gust dulce-acrisor prajiturilor si se potriveste foarte bine in combinatia fresh de lamaie si mac.

Si bineinteles, putina imaginatie si rabdare. Dupa ce blatul de tort este faramatitat si amestecat cu crema de unt, compozitia rezultata este folosita pentru a umple formele speciale de cakesicles. Dupa cateva ore la congelator, prajiturile sunt scufundate in ciocolata topita si decorate. Pentru decor, poti realiza diferite modele cu ciocolata in care ai pus un strop de colorant alimentar sau poti presara diverse bombonele.

Este o activitate minunata de facut si alaturi de cei mici, cu siguranta se vor distra!

Pot face aceste prajituri martisor in avans?

Pentru ca au unt si crema de branza, iti recomand sa le pastrezi la frigider, intr-un recipient inchis sau ambalate individual intr-o folie. Consuma-le in maximum o saptamana, iar daca totusi le pastrezi la temperatura camerei, in maximum 3 zile. Le poti pune si in congelator (consuma-le in maximum 3 luni), dar ia in considerare ca ciocolata s-ar putea sa absoarba umiditatea si nu va mai fi la fel de crocanta.

Sper sa iti placa aceasta idee de prajituri martisor si sa incerci si tu aceasta reteta de cakesicles. Spune-mi in comentarii cum au iesit si nu uita sa urci o fotografie cu desertul facut de tine pe Instagram, cu tag @madelicii.

Hai sa vezi si alta varianta de prajituri martisor, facute cam in acelasi fel trufe red velvet cu ciocolata alba.

Articolul Prajituri martisor: Cakesicles cu mac, lamaie si umplutura de capsuni apare prima dată în madelicii.ro.