Apple Pie Cupcakes cu mere, crema de branza si nuci caramelizate
Iti place placinta cu mere, dar vrei ceva mai… fancy? Atunci trebuie sa incerci aceste cupcakes parfumate! O simfonie de toamna, direct la tine in farfurie.
Retetele de toamna sunt preferatele mele. De ce? Pentru ca pot pune scortisoara, condimentul meu preferat, in orice, iar merele si dovleacul sunt la putere!
Daca ai facut deja alte tarte sau placinte, aceste cupcakes vor aduce o schimbare binevenita in meniul familiei tale. Gustul lor este identic cu cel al placintei cu mere, insa forma de cupcake, usor de mancat, le transforma intr-un desert ideal pentru petreceri sau daca primesti musafiri. Nu mai vorbim de aspectul lor, care va incanta pe toata lumea.
Avem un aluat pufos, condimentat cu scortisoara si nucsoara, care se imbina de minune cu umplutura cremoasa cu mere. Pentru a echilibra gustul, venim deasupra cu o glazura fresh, usor acrisoara, de crema de branza, peste care presaram nuci caramelizate, ce vor oferi o textura crunchy.
Vor necesita putin timp in bucatarie, insa rezultatele sunt pe masura. Mai mult, reprezinta oportunitatea perfecta de a gati impreuna cu familia. Astfel, sarcinile vor fi distribuite, iar cupcakes-urile vor fi gata mai repede.
Hai sa facem cele mai bune cupcakes cu mere pe care le-ai mancat vreodata!
Ingrediente
Seteaza numarul de portii
150g zahar | |
120g unt | |
2 oua | |
200g faina | |
140ml lapte batut | |
1pliculet praf de copt | |
1 lingurita extract de vanilie | |
1 lingurita scortisoara | |
1 lingurita nucsoara | |
un praf de sare |
Umplutura + Glazura
UMPLUTURA |
|
200g mere aprox. 2 mere medii, taiate cubulete cat mai marunt | |
50g zahar brun | |
1 lingurita amidon de porumb | |
100ml apa | |
200ml suc de lamaie | |
0.5 lingurita scortisoara | |
0.5 lingurita extract de vanilie | |
GLAZURA |
|
115g unt la temperatura camerei | |
200g crema de branza | |
2 lingurite extract de vanilie | |
un praf de sare | |
100g zahar pudra | |
NUCI CARAMELIZATE |
|
20g nuci taiate marunt | |
1.5 lingura zahar |
Lasă un răspuns