Prajituri pentru Valentine’s Day: Pliculete cu gem de capsuni

Sending love! 💌 Februarie e luna iubirii, si, cum dragostea trece prin stomac, eu zic sa sarbatorim cu ceva dulce! Iti propun o reteta simpla de prajituri pentru Valentine’s Day: aceste pliculete simpatice sunt usor de facut, dar de mare impact. Ce-i drept, nu contin scrisorele de dragoste cu vorbe dulci, ci gem de capsuni. Sigur, il poti inlocui cu gemul preferat, insa ideal ar fi sa aiba o culoare rosiatica, asta daca le pregatesti pe Ziua Indragostitilor (de zmeura, fructe de padure, visine etc.)

Tin minte ca atunci cand eram la gradinita, sarbatoream pe 14 februarie Ziua Prieteniei. Trebuia atunci sa oferim colegilor sau colegelor felicitari facute de manuta noastra. Am realizat atunci impreuna cu mama niste felicitari roz, in forma de inimioara. Fiind micuta, ea m-a ajutat sa scriem si o scurta urare, iar eu am completat cu niste mazgaleli artistice. 😄

Privind retrospectiv, mi se pare un gest foarte frumos ceea ce am facut atunci si ma gandesc ca ar fi mers de minune daruite si aceste pliculete cu gem, facute in casa. Reteta este potrivita pentru cei mici pentru ca nu contine foarte mult zahar. De asemenea, eu am folosit un gem de la St.Dalfour care contine doar indulcitori naturali. Gustul pliculetelor este echilibrat, nu foarte dulce, insa se simte puternic aroma untului. Asa ca, dragi mamici sau tatici, daca vreti sa faceti ceva special pentru colegii copiilor vostri, reteta aceasta s-ar putea sa va ajute, chiar daca sunteti mai putin iscusiti in bucatarie.

retete ziua indragostitilor pliculete cu gem

Sarbatoreste iubirea!

Mie si sotului meu ne place sa sarbatorim fiecare eveniment si sa facem lucruri specifice fiecarei sarbatori. De Halloween sculptam dovleci, de Craciun ne cumparam calendare Advent pe care le deschidem intotdeauna impreuna. In februarie, sarbatorim si Valentine’s Day, si Dragobete si organizam o cina romantica in oras sau comandam mancarea preferata acasa. Eu primesc flori, el primeste ceva dulce. Anul acesta i-am oferit aceste pliculete dragute si a fost foarte impresionat de ele. L-am cucerit (iar)! Astfel, daca vrei sa ii faci o surpriza perechii tale, aceste simpatice prajituri de Ziua Indragostitilor vor ajunge cu siguranta la inima ei/lui.

Reteta acestor prajituri de Valentine’s Day este destul de simpla si nu ai nevoie de multe ingrediente. Aluatul se face foarte rapid si avantajul este ca il poti congela, pentru a-l folosi cu alta ocazie. Iti recomand sa folosesti acest tip de aluat si nu aluat foietaj, cumparat de la magazin, pentru ca acesta se va umfla foarte tare si nu isi va pastra forma. In afara, acest tip de aluat folosit pentru pliculete se numeste pie crust (adica aluat pentru placinte) si se gaseste in comert, salvand timp in prepararea retetei, insa, asa cum spuneam, este usor de facut si acasa.

Dintr-un aluat obtineti cam 4-5 plicuri, depinde foarte mult si cat de mari le taiati. Eu am facut in cele din urma 2 bucati de aluat, gasiti mai jos cantitatile pentru o bucata. Acestea sunt potrivite si pentru a prepara aluatul pentru o placinta cu mere sau dovleac, spre exemplu.

Surprinde-ti si tu perechea cu aceste pliculete simpatice si delicioase! E una dintre cele mai simple retete, pe cuvant!

Daca esti in cautarea mai multor retete potrivite pentru a sarbatori Valentine’s Day, te-ar putea interesa si aceasta reteta de mini-tarte cu biscuiti, grapefruit si miere.

Nu sunt recenzii (inca)

Ingrediente

Seteaza numarul de portii
175g faina
113g unt rece
0.5 lingurita zahar
0.25 lingurita sare
60ml apa rece
gem de capsuni zmeura / fructe de padure

Pasii necesari

1.

Punem intr-un castron faina, untul, zaharul si sarea si framantam pana cand obtinem o compozitie sfaramicioasa (ca un crumble). Turnam apoi apa rece si framantam pana cand se formeaza un aluat. Il punem in folie si il lasam la frigider minimum 30 minute, pana se mai intareste.
Bifeaza pasul ca fiind indeplinit
2.

Scoatem aluatul de la rece si il intindem foarte bine cu sucitorul, sa fie cat mai subtire. Formam niste romburi, din care vom modela pliculetele. Pentru a fi mai simplu si pentru a le taia pe toate de aceleasi dimensiuni, iti recomand sa iti faci din hartie un sablon si sa decupezi in functie de acesta.
Punem gem pe mijlocul rombului si impaturim ca in imaginea de mai sus. Ai grija sa pui o cantitate destul de mica, alfel gemul va curge pe langa cat sunt in cuptor. Been there, done that! 🤭
Bifeaza pasul ca fiind indeplinit
3.

Ungem fiecare pliculet cu ou, presaram zahar brun si lasam la cuptor aproximativ 15 minute, pana cand se rumenesc.
Bifeaza pasul ca fiind indeplinit

Completari

* 0.5 lingurita = jumatate de lingurita
* 0.25 lingurita = un sfert de lingurita

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *